Cà ri dê ướp sẵn gia vị

Để có món cà ri dê ngon đúng điệu thì người đầu bếp phải am hiểu về cách nấu cà ri ngon. Tuy nhiên, không phải ai cũng là mẹ đảm trong vấn đề nấu nướng.

Hiểu được nhu cầu thiết yếu trên Vinh Hạnh Food đã ướp sẵn tất cả gia vị cần thiết để có món cà ri dê ngon. Kèm theo đó là cách thức để có món cà ri dê màu vàng cam theo kiểu đặc trưng của ngươi Việt và hơi sệt sệt theo kiểu của người Ấn Độ.

Để có thể hoàn thành món ăn cà ri dê hấp dẫn chúng ta không thể thiếu những nguyên liệu tươi và chất lượng. Trước khi thực hiện cách nấu cà ri dê cần phải chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu món cà ri dê:

• Thịt dê đã ướp sẵn (có thể đặt mua tại Vinh Hạnh Food)
• Khoai lang hoặc khoai tây
• Sả cây
• Ớt trái
• Hành tây
• Cà tím
• Nước cốt dừa
• Sữa đặc

Sơ chế nguyên liệu:

– Khoai tây, khoai lang gọt bỏ vỏ rồi thái thành những miếng nhỏ. Đem ngâm khoai vào bát nước có pha chút muối cho đỡ thâm và ra bớt nhựa. Sau vớt ra để ráo rồi đem rán xém vàng (chỉ cần rán qua).

– Sả bằm nhỏ 1 nửa, nửa còn lại đập dập.

– Hành tây, cà tím cắt khúc.

Cách làm cà ri dê:

• Đun sôi dầu cho sả bằm vào đảo đến khi sả vàng.
• Cho thịt đã ướp vào tao 3-5 phút, cho sả cây đập dập rồi cho nước sấp mặt.
• Nấu trong 15 phút. Cho khoai đã chiên vào, nếu cần bổ sung nước thì cho thêm.
• Nấu 5 phút cho sôi lại rồi cho ớt trái, hành tây, cà tím vào.
• Tiếp tục hầm cho đến khi khoai chín thì cho hỗn hợp nước cốt dừa sữa đặc vào.
• Đun thêm vài phút, nêm nếm thêm cho vừa miệng rồi tắt.

Chỉ với những bước đơn giản trên bạn đã có một món cà ri dê hấp dẫn cho gia đình thân yêu của mình rồi nhé. Hãy đến với Vinh Hạnh Food để có nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thưởng thức cà ri dê

Sau khi đã hoàn tất nấu món cà ri dê bạn có thể múc ra tô hoặc đĩa trang trí tùy theo sở thích. Món ăn này có thể ăn kèm cùng với bánh mì hoặc cơm nóng. Mỗi một miếng thịt bạn có thể cảm nhận được vị ngon béo ngậy hòa quyện với tất cả các hương vị.

Công dụng của thịt dê

Trong thịt dê có chứa rất nhiều các loại vitamin B1, B2, B3, B9, B12, vitamin E và các loại khoáng chất, protein, omega 3, 6 và cùng rất nhiều các chất dinh dưỡng tốt khác. Một vài lợi ích của thịt dê như:

• Tăng cường đề kháng, giảm triệu chứng tiểu đường
• Tăng cường hệ miễn dịch
• Giảm áp lực căng thẳng, mệt mỏi
• Giúp ích trong quá trình điều trị ung thư
• Phòng ngừa căn bệnh thiếu máu
• Cải thiện sức khỏe và giúp ích cho sinh sản của phái mạnh.

Video hướng dẫn nấu món cà ri Ấn Độ ngon tại nhà: