Sườn dê nướng thảo mộc với hương vị của thảo mộc. Nó gồm các loại lá như thyme, hương thảo… kết hợp cùng với sườn dê sẽ làm cho khẩu vị bữa ăn thêm phong phú.
Nguyên liệu làm
- Sườn dê: 1 kg
- Rượu: 1 ly nhỏ
- Tiêu sọ: 5 gr
- Lá thyme khô: 1 muỗng cà phê
- Lá hương thảo: 1 muỗng cà phê
- Gia vị: muối, đường, bột ngọt, bột nêm…
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
Cách làm sườn dê nướng thảo mộc
Sườn dê tươi sau khi mua về bạn nên khử mùi bằng rượu và gừng giả nhỏ để giảm bớt mùi hôi. Sau khi khử mùi thì cắt sườn dê thành từng miếng vừa và rửa sơ lại với nước rồi để ráo.
Các loại nguyên liệu khác ta xay nhuyễn thành bột, bỏ muối, đường, bột ngọt tùy thep khẩu vị của mỗi người.
Khi các nguyên liệu đã chuẩn bị xong tiến hành ướp sườn dê.
Cho tất cả các loại nguyên liệu vào ướp chung với sườn dê trong vòng 30 – 60 phút để ngấm gia vị. Khi sườn đã ngấm gia vị. Tiến hành nướng bằng bếp than hồng hay lò vi sóng tùy sở thích của mỗi người.
Thưởng thức món sườn dê nướng thảo mộc cùng với các loại nước chắm. Sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối và nhớ thưởng thức khi còn nóng nhé.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.