Dê hầm ngũ vị hương với “4 bước 15 phút” cho bữa cơm gia đình

Thịt dê vốn được xem là thực phẩm tốt cho cơ thể. Bên cạnh đó, món dê hầm ngũ vị cũng được nhiều người ưa thích. Bởi nó không có vị béo ngậy như thịt lợn.

• Hai cách nấu hủ tiếu dê ngon như ở nhà hàng nhất định bạn phải biết
• Cách nấu lẩu dê hầm thuốc bắc bổ máu, hồi phục cơ thể bị yếu
• Hướng dẫn nấu chân dê hầm thuốc bắc cho bà đẻ

Thịt dê hầm ngũ vị là món ăn ngon được chế biến từ thịt dê. Nó được nhiều cánh mày râu lựa chọn làm món ăn khi nhậu. Vậy, các bà nội trợ hãy cùng vào bếp học ngay công thức nấu món thịt dê hầm ngũ vị này nhé.

Nguyên liệu làm món dê hầm ngũ vị

• Thịt dê tươi: 500 gram
• Khoai tây: 200 gram
• Cà rốt: 150 gram
• Nước tương: 2 muỗng
• Ngũ vị hương: 10 gram
• Gừng giã nhỏ: 30 gram
• Tiêu xay: 1/3 muỗng
• Muối: ½ muỗng
• Dầu ăn: 3 muỗng
• Rượu trắng: 20cc

Cách làm món thịt dê hầm ngũ vị hương

Bước 1: Chuẩn bị khoai tây và cà rốt

Khoai tây, cà rốt bạn cho vào dụng cụ nạo sạch vỏ. Cho vào chậu nước rửa sạch, cắt nhỏ thành cỡ đầu ngón tay út hay thái hạt lựu.

Cho chảo dầu lên bếp và dầu nóng. Cho khoai tây, cà rốt chiên tới khi chín vàng đều.

Khi đã vàng thì bạn vớt ra có lót giấy thấm dầu để cho bớt lượng dầu thừa.

Bước 2: Chuẩn bị thịt dê

Thịt dê sơ chế, rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn khoảng chừng 3 cm.

Cho thịt dê vào bát ướp cùng nước tương, ngũ vị hương, hạt tiêu, muối cùng với gừng đập dập.

Nếu bạn muốn cho thịt dê ngon hơn thì bạn nên để cho gia vị ngấm chừng khoảng 30 phút.

Bước 3: Xào thịt dê

Bạn cho một chảo dầu mới lên bếp và chờ nóng. Cho thịt dê mới ướp vào chảo và xào cho săn lại hai mặt.

Cho thêm một ít nước sôi cùng 20cc rượu trắng, khuấy đều thịt trong nồi đun ở mức lửa nhỏ cho thịt nhừ.

Khi bạn thấy thịt dê chín thì cho tiếp cà rốt và đun thêm chừng 2 phút là được.

Bước 4: hoàn thành món dê hầm ngũ vị hương

Cho thịt dê ra đĩa và trang trí. Món này ăn ngon hơn khi dùng nóng.

Thưởng thức món thịt dê hầm ngũ vị hương này để thay đổi bữa ăn trong gia đình. Đây là món ăn tuyệt vời để bồi bổ người đàn ông trong gia đình của bạn. Món ăn không quá cầu kì mà vô cùng hấp dẫn, ngon miệng.

Món dê ngũ vị này có mùi thơm đặc biệt, kích thích vị giác, lôi cuốn mọi người. Dễ dàng đưa cơm trong những ngày mát trời. Vị ngọt thịt dê hòa quyện với hương thơm ngũ vị chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Hãy cùng vào bếp trổ tài cho gia đình bạn nhé !

»»» Nếu bạn không có nhiều thời gian để có thể chế biến các món ăn từ dê. Bạn có thể đặt hàng trực tiếp các món như lẩu dê, dê nướng, dồi dê, cà ri dê, dê hấp tại bếp nhà Vinh Hạnh. Chúng tôi sẽ giao hàng tận nơi trong khu vực Hồ Chí Minh.