Thịt dê nướng thảo mộc

Thịt dê nướng thảo mộc với hương vị của thảo mộc. Nó gồm các loại lá như thy me, hương thảo.. kết hợp cùng với sườn dê sẽ làm cho khẩu vị bữa ăn thêm phong phú.

Nguyên liệu làm

• Thịt dê tươi: 1 kg
• Rượu: 1 ly nhỏ
• Tiêu sọ: 5 gr
• Lá thy me khô: 1 muỗng cà phê
• Lá hương thảo: 1 muỗng cà phê
• Gia vị: muối, đường, bột ngọt, bột nêm…
• Gừng: 1 nhánh nhỏ

Cách làm thịt dê nướng thảo mộc

Thịt dê tươi sau khi mua về bạn nên khử mùi bằng rượu và gừng giả nhỏ để giảm bớt mùi hôi. Sau khi khử mùi thì cắt thịt dê thành từng miếng vừa và rửa sơ lại với nước rồi để ráo.

Các loại nguyên liệu khác ta xay nhuyễn thành bột, bỏ muối, đường, bột ngọt tùy thep khẩu vị của mỗi người.

Khi các nguyên liệu đã chuẩn bị xong tiến hành ướp sườn dê.

Cho tất cả các loại nguyên liệu vào ướp chung với sườn dê trong vòng 30 – 60 phút để ngấm gia vị. Khi thịt đã ngấm gia vị. Tiến hành nướng bằng bếp than hồng hay lò vi sóng tùy sở thích của mỗi người.

Thưởng thức món thịt dê nướng thảo mộc cùng với các loại nước chắm. Sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối và nhớ thưởng thức khi còn nóng nhé.